开头：中国艺术报反差 调教
《九九消寒图》
新任女教师冬至，是咱们中华英才专有的节日。“冬至吃饺子，不冻耳朵” ，这种说法不知从何时源流，也惟恐有东说念主真信，但在朔方却得回诚挚的履行。每当冬至莅临，全家团坐在桌子掌握，端上一盘盘热腾腾的饺子，就着点小酒，边喝边聊，驱赶室外的凉气，成了不少家庭的保留节目。更紧要的是，当作二十四气节之一，在古代冬至是个很雄伟的节日，要举行许多首要的举止，还有许多真义的玩法，毫不单是是吃一顿饺子那么苟简。天然了，古东说念主在冬至节吃的也不是饺子，而是馄饨！
二十四气节是咱们中华英才珍藏的文化遗产之一，是咱们的先民们在恒久分娩劳动中变成的贤人结晶，反应了先民们对风物限定和物候的意志。2016年11月30日，二十四气节被庄重列入采集国教科文组织东说念主类非物资文化遗产代表作名录。在上古期间，咱们今天的二十四气节是分红两部分的，位于月初的称气节，位于月中的称中气，冬至即是冬三月的中气之一。《逸周书·周月解》 ：“凡四时，成岁，有春夏秋冬，各有孟仲季以名，十有二月，中气以著时。应春三月中气，惊蛰、春分、辉煌。夏三月中气，小满、夏至、大暑；秋三月中气，处暑、秋分、霜降；冬三月中气，小雪、冬至、大寒。 ”又因为立春、春分、立夏、夏至、立秋、秋分、立冬、冬至这八个气节和中气的地位特等紧要，故称八节，是以冬至又称冬节。为互助二十四气节，古东说念主在每一个气节中，挑出最具典型真义的三种物候风物，称为七十二候，又称候应。据《逸周书·时训解》 ： “冬至之日，蚯蚓结。又五日，麋角解。又五日，水泉动。 ”蚯蚓结、麋角解、水泉动即是冬至时节的三候。冬至到来，天气转寒，蚯蚓源流蟠曲蛰伏，到来岁惊蛰再出来举止，而在古东说念主的不雅念中，麋鹿诚然同科，但麋属阴、鹿属阳，冬至阴极而退，一阳初生，故麋得阳气而脱角。同理，水泉动，潜在下面的水泉涌动，亦然因为阳气初生而感发。蚯蚓蛰伏和麋鹿脱角，当属冬至时节天然界的物候风物，至于水泉涌动，很可能是古东说念主的推空联想。
在二十四气节中，冬至排在第二十二位。这一天太阳直射大地的位置到达一年的最南端，对位于北半球的中国来说，阳光歪斜得最为利弊，日影最长，白天最短。从冬至这一天源流，太阳直射点逐渐北移，白天也越来越长，杜甫诗云：“冬至至后日初长” ，即是指此而言。魏晋时刻，皇宫里灵验红线量日影的习俗， 《岁时广记》卷三八引《岁时记》 ：“晋魏间，宫顶用红线量日影，冬至后日添长一线。 ”在古东说念主看来，冬至这一天即是“阴极而阳始至” ，“一者阴极之至，二者阳气始至，三者日行南至，故谓之冬至也” 。古东说念主觉得律历同源，与冬至相对应的律为黄钟，“黄钟者，律之始也” ，黄钟是音律之始，故对应一阳初生的冬至。据律历同源表面，古东说念主还筹办了一套测定气节的轮番：“葭管吹灰” 。具体作念法，凭证蔡邕的讲明，“以法为室三重，户闭，涂衅必周全，布缇缦室中，以木为案，每律各一案，内庳外高，从其宗旨，加律其上，以葭灰实其端，其月气至，则灰飞而管通。 ”所谓“内庳外高” ，即是把管子埋入地下一部分，显现一部分。建一处三重的密室，阻滞严密，把十二律管按照对应的月份位子埋好，内部装上芦苇烧成的灰，到了相应的气节，则灰就会被从律管中涌出的阳气吹出来。冬至为一阳运转，是以与冬至相对应的黄钟就埋在子月（十一月）的位子上，到冬至这一刻来到时，闪避于黄泉之下的阳气萌动，黄钟管内的葭灰就会飞出。一般来说，葭管吹灰这套设施在立春之前就竖立好，到了相应的时刻，太史局官员会扮演一番。
从季节循环的角度而言，冬至适值是新一轮阳光逐渐增多的源流，也即是所谓“一阳运转” ，故而备受古东说念主的意思意思。从周代源流，“以冬日至致天使、东说念主鬼” ，即在这一天通过祭祀鬼神为国道贺。汉代因为冬至之后阳气加多，“阳气起，君说念长，故贺” ，不仅要彼此祝贺，还要为官员休假几天， “冬至前后，正人存身静体，百官绝事，不听政，择吉辰此后省事” 。到了唐代，郊天之礼便经受在冬至这天，祭祀昊天天主于圜丘，以唐高祖配享，同期祭祀还有五方五帝、天皇大帝、北辰、北斗、天一、太一、紫微五帝座等天使，不错说是一年之中最雄伟的祭祀。圜丘都在都城的南边，举行郊天礼要皇帝躬行祭拜，是以每年冬至日皇帝都要出门南郊，故而又有“迎阳”之说，欢迎日益增多的阳气。因为白天的增长，宫女的职责量也逐日加多。 《岁时广记》卷三八引《唐杂录》 ：“宫中以女功揆日之吊祭，冬至后日晷渐长，比常日增一线之功。 ”杜甫《小至》诗“刺绣五纹添弱线”即是指此而言。这时，过冬至节的习俗已由宫廷扩散到民间，淌若不成在此时与家东说念主团员，便会喟然伤怀。故回荡在外的杜甫《冬至》诗充满去国辞家的哀怨：
年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀东说念主。江上时势吾独老，天边俗例自相亲。杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。心服此时无一寸，路迷那里见三秦。
宋代接续了唐代冬至郊天的轨制，以宋太祖配享。皇帝在举行郊天礼时，更换青衮龙服祭服，头戴二十四旒平天冠。郊坛高三层，计七十二级，方圆三丈许，有四个阶说念，正南午阶，东面卯阶，西面酉阶，北好意思瞻念阶。坛上昊天天主的神主设在朔方，面朝南，东南面设宋太祖神主。祭祀的庆典特等雄伟，从冬至前三日即源流准备。宫廷郊天祭祖的轨制对民间变成发射，于是民间也在这天举行祭祀先人，冬至在宋代逐渐变成首要的节日。孟元老《东京梦华录》载：“十一月冬至，京师最重此节。虽至贫者，一年之间累积假借，至此日更易新衣，备办饮食，享祀先祖。官放关扑，庆贺来去，一如年节。 ”艰难了快要一年的老匹夫，在冬至节这一天也源流安稳享乐一下，添置新衣，置办宴集，祭祀先人。官府也助威，允许在这天举行关扑之类的赌博举止，平添了许多干豫。这种俗例跟着宋室的南渡又传播到江南，周全《武林往事》保留了南宋杭州过冬至节的盛况：
朝廷大朝会庆贺排当，并如元正仪，而都东说念主最重一阳贺冬，车马齐华整鲜好，五饱读已填拥芜乱于九街。妇东说念主赤子，衣饰华炫，来去如云。岳祠城隍诸庙，炷香者尤盛。三日之内，店肆齐罢市，垂帘饮博，谓之“作念节” 。享先则以馄饨，有“冬馄饨，年馎饦”之谚。贵家求奇，一器凡十余色，谓之“百味馄饨” 。
至此，上自朝廷下至民间，对冬至节的意思意思已和元旦差未几。男女长幼，鲜衣良马，来去游赏行乐。不外其时祭祀先人和吃的可不是饺子，是馄饨。荣华之家还能作念出十几种项目来。张镃是南宋士医师中的玩主，颇具小资情调，他在《张约斋赏心乐事》中，把冬至的日程排得满满的：“冬至节家宴、绘幅楼食馄饨、味空亭赏腊梅、孤山探梅、苍寒堂赏南天竺、花院赏水仙、会幅楼前赏雪、绘幅楼削雪煎茶。 ”窥斑见豹，不错想见南宋冬至节的干豫。但也并不是总计东说念主都加入到这节日的狂欢中，一世伤时感事的陆游即是例外，咱们从他《辛酉冬至》一诗中，不错读出晚年陆游的节日并立：
本日日南至，吾门方寂静。家贫轻过节，身老怯增年。毕祭齐扶拜，分盘独早眠。惟应探春梦，已绕镜湖边。
家贫苍老的诗东说念主诚然意兴索然，但也曾强装笑颜投入了冬至节的总计设施。
南宋以后，冬至节沿袭成俗，成为民间可爱过的节日之一。天然， “每逢佳节倍想亲” ，对于回荡在外的游子则难免触景生情，明末诗东说念主金烺便有这么的阅历，将满怀的愁绪吟成《疏帘淡月》一词：
榕城客倦。忽物候惊心，汉宫添线。葭管吹灰，节序一阳初转。丹焦犹映衙斋满，见官梅、花开红片。异乡繁盛，融和天气，酒阑东说念主散。
却更表层台倚遍。望鳌江澄带，鳝溪拖练。萧瑟西风，吹得白云飞断。糊口如许归期远，把相想、频付征雁。且弹玉烛，消残铜漏，漫垂银蒜。
在民间，冬至这一天起源流入九，也称“交九” ，以九天为一个周期臆测漫长爽直的冬天，至九九过完，便迎来百鸟争鸣的好时光。故有“一九二九不源流；三九四九冰上走；五九六九，沿河不雅柳；七九楝花开，八九燕子来；九九、九九，耕牛随地走”的成语。明清时刻，为消磨漫漫严冬，开辟出了“九九消寒图”的玩法，较为巨额的有三种。第一种玩法见于《帝京景物略》 ：“日冬至，画素梅一枝，为瓣八十有一，日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣，曰九九消寒图。 ”在冬至这一天，用白描的手法画梅花一枝，计八十一瓣，每天用胭脂点染一瓣梅花，当八十一朵梅花都燃烧成胭脂色，冬天也就往日了。杨允孚《滦京杂咏》 ：“试数窗间九九图，余寒消尽暖回初。梅花点徧无余白，看到今朝是杏株。 ”所咏即此事。第二种是画八十一枚铜钱，从冬至源流，每天凭证天气的阴、晴、风、雨、雪，差别点铜钱的上、下、左、右、中。回来起来，即是“上点天阴下点晴，左风右雨雪中心；点尽图中墨黑黑，便知田园草青青” 。第三种是清宣宗说念光帝发明的笔墨游戏，即以双钩写“庭前垂柳惊羡待春风”九字，悬于室内，冬至起逐日用笔填一笔画。由于这九个字每字都是九笔，故九九适值填完。
跟着历史的变迁反差 调教，时于本日，葭管吹灰和祭天郊礼已被扫进历史，九九消寒图页无东说念主问津，馄饨更是不知从何时起变成了饺子。不外，对于冬至的关系文化和习俗，咱们却不应该健忘。